クラシック仙禽 無垢 720ml せんきん
480円
クラシック仙禽 無垢 720ml せんきん
| 蔵元 | 株式会社せんきん |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 栃木県さくら市馬場106 |
| アルコール分 | 14％ |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 100％ |
| 精米歩合 | 麹米：50％、掛米：60％ |
| 火入 | 瓶囲い火入れ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 酵母 | きょうかい901 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
| 備考 | 生もと、無濾過原酒 仙禽の酒質の特徴である『酸味』『甘味』を上質に、控えめにまとめています。旨味主体の味わいの構成となり、香りはおだやか、味わいはスマートで旨味重視なため、総体的に一歩下がって料理をサポートする酒質です。
乳酸が主体のため、温度帯は常温付近で、和食や出汁中心の料理と相性が良いです。 【お酒は20歳になってから】 |
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