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330円

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鹿児島県にある「株式会社山野井」の美味しい商品です。

YAMANOIオリジナルブランド「食仙人珍味」の「豚干肉」です。
創業当初作られていた秘伝のタレを、試行錯誤のすえに再現して作り上げたこだわりの商品です。
秘伝のタレに豚肉を1枚1枚丁寧につけたあと、乾燥して仕上げました。しっとりと甘く、噛むごとに味わいが増して豚肉本来の旨みとコクを味わえます。

醤油味とさっぱり柚子風味の2個セットです。

内容量 25g×2個

山野井とは、
鹿児島県で食肉加工品を扱っている会社です。

山野井進治は、一生に3度しか許されていないドイツフライッシャーマイスターへの挑戦をし、見事この称号を手にしました。
食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号です。ドイツでは、尊敬の念をこめて呼ばれています。
山野井が培ってきた技と経験にマイスターの技術が融合し、新しい技と創意、感性が生まれました。








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沢登りのビバーク用食材として購入。そのままつまみとしてもいけますが、鍋に入れて煮込み用の肉としてもいけます。 コスパ的には少々高価になりますが、輸入物よりも素材の風味があり良いです。
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前回頼んで気に入ったのでリピートしました。 前回同様で濃厚で美味しかったです。 今回は柚子のセットにして初めて食べましたが、食べた瞬間に柚子感があって、こちらも美味しかったです。 また頼むと思います。
他にはない、珍しい味と、感触です。甘辛い味と柔らかい 咬み心地です。リピーターがいをしております。
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下僕 2
お味は酸味が強く、よくあるレーズンより爽やかですが、レーズンはレーズンでした。そして、お色も汚い。写真のような美しいグリーンを期待して購入したものの、届いた商品は白く油浮きし、腐ったような黄色でした。梅酒や白ワインが腐ったような色です。しかも粒が小さい。全体的に小指の爪より小さい印象です。写真詐欺でした。ちょっとしたプレゼントやお菓子作りにも使えない見た目なので、自分でつまむ程度です。無添加に拘りたい方には宜しいと思うのですが……私はリピートはしません。

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