越乃寒梅　「別撰」　1800ml　吟醸酒（精米歩合５５％）

（以下は店主のお酒の紹介文になります）

「別撰」は清酒分類でいう吟醸酒になります。

普通酒の白ラベルと比するとアルコール度数は十六度とやや高く、原料米や発酵の違いで、味・香りともほんのりと濃い味わいとなっています。

淡麗な造りですけれども、お米の甘みも太めによく感じられます。

ぬるくお燗をつけるとお酒の厚みが増し、お肴が一層引き立てられます。

親しいお客様とじっくり盃を交わす時など、よろしいと思います。


（以下は蔵元のホームページの紹介文になります）

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。

「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。

何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。